一种蒸汽消毒装置涉及高温消毒领域，为节约用水和节约能源，减少水垢在待消毒用品表面的沉淀，技术方案是：一个水容器内侧中心部分向上突出、四周低洼，水容器的最低处设置加热导体；水容器中心部分的外侧固定加热电极插座，加热电极插座的周围有一块环形的磁铁；加热电极插头的周围有环形软磁材料，加热电极插头的下方连接断电弹簧的上端，水容器的上方有一个盖板，盖板有5?10个螺纹通孔；水容器的外侧有一个圆筒形的双层罩子；水容器与罩子紧固在一块成为一个整体；双层罩子的双层空间内布置提升弹簧。有益效果是：餐具够得到较好的高温消毒；能够节约水分；够节约能源；装置简单，易于维护，从而成本低廉。