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一种中空双壳微胶囊及其制备方法

http://www.gxyqy.com/ 2018-10-10 11:39:02 成都川大技术转移集团有限公司阅读次数：177次

本发明公开了一种中空双壳微胶囊，内层由亲油或弱亲水的淀粉构成，外层由亲水功能的蛋白多肽构成。制备过程中，先将双组份制备具有相容性较好的前驱液，然后采用逆流喷雾干燥，在适当的条件下喷成中空双壳微胶囊，胶囊直径在70～100μm,外壳层以蛋白多肽为主，内壳层以淀粉为主。该产品成为弱亲水或亲油物质分散在水溶液中的优良载体。

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