本发明公开了一种不浸酸铬鞣剂，该铬鞣剂是由以下方法制备而成：采用了醇类物质和二氧化硫作为还原剂，利用分步还原的方法，通过改变温度控制还原过程的氧化产物，来实现了产物的定向生成和铬配合物性能的调控，获得了一种新的、具有良好鞣制效果的不浸酸铬鞣剂。该制备方法简单，产品性能稳定，不仅可以用于主鞣，还可以应用于皮革复鞣、固色等操作。用该不浸酸铬鞣剂鞣革，既可避免后加蒙囿剂的操作，还具有糖还原产品鞣革的丰满特性和二氧化硫还原产品颜色浅淡的特点，可使鞣制革的应用范围更广。