本发明涉及微波加热领域，是一种微波立体加热电饭煲的装置及方法，解决了现有电饭煲利用微波加热不均匀、待加热物体不吸收微波无法加热的问题。本发明包括特殊设计的微波馈入源、波导，所述波导馈入源连接波导入口，可吸收微波能量的锅体；所述波导为环抱式波导，所述环抱式波导靠近锅体的宽边设置有至少三个开缝；所述波导环抱锅体设置。本发明公开了一种可同时进行微波加热和介质传导加热的新型电饭煲，加热效率高、温度分布均匀也可对不吸收微波的食材进行加热；解决了现有技术中电饭煲利用微波加热不均匀、待加热物体不吸收微波无法加热的问题。