本发明提供了一种生物软骨组织修复替代材料及其制备方法，所述材料包括凝胶结构体和分布在凝胶结构体的软骨下骨层，所述凝胶结构体是由聚乙烯醇和壳聚糖聚合所成的网络结构的多孔状水凝胶，该水凝胶里加入有机溶剂溶解后又加交联剂交联固化形成凝胶结构体，所述凝胶结构体的软骨下骨层构成结缔组织和软骨之间的过渡层，所述软骨下骨层是由具有成骨活性的粉体组分组成。所述生物软骨组织修复替代材料，上层的凝胶结构具有和软骨接近的力学性能，而软骨下骨层具有很好的组织衔接性，机械强度较高，另外搅拌速度的适当有利于形成大孔和高的孔隙率，高孔率为细胞再生提供空间。