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本发明公开了一种酿酒废糟高温干式甲烷发酵反应器的启动方法,包括步骤如下:(1)取猪粪发酵沼液,用作种子污泥;(2)将种子污泥放入反应器中,静置;(3)加入酿酒废糟原料,使有机物负荷为2g/kg种子污泥/d,搅拌,进行厌氧发酵;(4)一天后,取出适量发酵残留物污泥,然后补充等量酿酒废糟,重复上述操作;(5)反应器稳定运行后,依次以4g/kg种子污泥/d,6g/kg种子污泥/d,8g/kg种子污泥/d和10g/kg种子污泥/d的有机物负荷逐步增加酿酒废糟添加量;(6)当反应器内固含量达到20%时,完成反应器启动。本发明的酿酒废糟的发酵方法,能够保证沼气的稳定产出,且没有有机酸的积累,同时能够维持反应器的长期稳定运行。
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