本发明提供了一种利用天麻药曲制备天麻酒的方法，包括以下步骤：(1)制备天麻药曲，(2)以糯米和天麻渣作为原料，采用天麻药曲发酵并蒸馏得到含天麻素的米酒蒸馏酒，(3)采用米酒蒸馏酒回流提取天麻粉中的天麻素，得到天麻酒。本发明解决了现有技术制备的天麻酒中天麻素含量低、天麻酒的口感和气味不佳的问题，有效提高了天麻酒中天麻素的含量，同时改善了天麻酒的口感和气味，制备的天麻酒具有沁人的米酒香与天麻的香气，口感比普通米酒更加醇香，本发明的方法还实现了天麻渣的资源化利用。