本发明公开了一种水溶性交联剂及其制备方法和制备得到的电纺胶原纤维。该交联剂的制备方法为：(1)在保护气体氛围中，将含醛基的降冰片烯类疏水单体溶液与催化剂溶液混合，于室温搅拌反应10～20min，然后再加入含三甘醇的降冰片烯类亲水单体，于室温继续搅拌反应10～20min；(2)然后加入反应终止剂终止反应，再加入有机试剂沉淀析出反应物，过滤，然后对固相产物进行纯化干燥即可。本发明制备得到的交联剂能够提高胶原的稳定性，使得制备得到的电纺胶原纳米纤维也能够具有更好的结构稳定性与机械性能。