本实用新型公开一种离心式竹笋切片机，包括外壳、传动轴，所述外壳为竖直设置的圆柱体，所述传动轴贯穿所述外壳，所述外壳侧壁下部设置切削窗口，所述切削窗口的圆心角≤180°，所述切削窗口内安装切削刀具，所述刀片竖直设置，所述传动轴与所述外壳同轴设置，所述传动轴上沿轴向方向等间隔设置多个转盘，所述转盘高度适配所述切削窗口，所述转盘包括底盘，所述底盘顶面沿周向设置多个叶片，所述切削窗口外设置开口向下的出片通道，所述外壳还设置多个进料斗，所述进料斗位于所述出片通道对侧，所述进料斗数量等于所述转盘，所述进料斗对应所述转盘，驱动装置传动连接所述传动轴。本实用新型切片效率高，结构简单，易于维护。