本发明提供了一种金属有机框架复合气凝胶材料及其制备方法和用途，属于功能材料领域。该复合气凝胶材料是将金属有机框架材料@纤维素气凝胶碳化后而得；所述金属有机框架材料@纤维素气凝胶是由金属有机框架材料和纤维素制备而得的气凝胶。该复合气凝胶材料具有优异的电磁屏蔽性能，其电磁屏蔽效能优于现有技术中的电磁屏蔽材料，其主要是通过对电磁波的吸收屏蔽电磁干扰，避免了电磁波二次反射造成的污染，克服了现有技术中电磁屏蔽材料可能会造成二次反射污染的问题。此外，该复合气凝胶材料密度低，是优良的轻质电磁屏蔽材料，可应用于军事装备领域、航天航空领域、民用电子设备领域，作为吸波材料和/或隐形材料，具有良好的应用前景。