本申请涉及正极材料制备技术领域，具体涉及一种掺杂和包覆双重调控的镍系多元正极材料及其制备方法。所述掺杂和包覆双重调控的镍系多元正极材料通过喷雾干燥的方式将水泥类物质、镍系多元正极材料前驱体和锂源混合形成的悬浮液进行喷雾造粒，使镍系多元正极材料前驱体表面均匀包覆一层锂源和水泥类物质，最后通过高温烧结，其中尺寸较小的Al、Si元素会梯度掺杂进入到镍系多元正极材料的内部，尺寸较大的Ca、Mg会在镍系多元正极材料表面产生一层包覆层，即最终得到掺杂和包覆双重调控的镍系多元正极材料。所述掺杂和包覆双重调控的镍系多元正极材料可以有效地保护正极，提高正极材料的稳定性，从而提高电池的循环性能和倍率性能。