本发明公开了一种花瓣状苝四甲酸锌超分子组装体光催化材料及其制备方法。该方法使苝类材料规整的排列在超分子组装体的骨架中，解决了苝类材料因分子聚集带来的光生电荷复合率高的问题，这种方法不用对苝类材料进行复杂的预处理工作，操作简便，反应条件温和，生产成本低，可大量制备。此方法合成的花瓣状苝四甲酸锌超分子组装体光催化材料能够利用200~1200nm的光催化降解有机污染物和催化丙烯酸酯类单体的聚合，在环境处理和能源利用方面表现出巨大的潜力。