本发明是从播娘蒿植物的种子中分离特种油脂的方法。采收播娘蒿[Descurainia sophia(L.) Webb ex Prantl]种子,经清杂、脱水、挤压或浸提等固液分离工序得到油脂,再将油脂进行除渣、澄清和抗氧化处理,即得含亚麻酸(N－3系列脂肪酸)40%以上,亚油酸(N－6系列脂肪酸)18%以上的油脂。这种油脂可直接提供给急需的患者,或者将这种油脂添加到相关食品中,以补充人们膳食中这些特有成分的不足。本发明是利用高山野生植物资源,向人类提供优质健康食品,防治各种疾病,提高人们机体的整体健康水平。
