本发明提供了一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法，属于营养棒制备技术领域。本发明提供的代餐营养棒产品全部采用食品级原料，安全************，其中主要原料包括：特殊的海洋鱼功能低聚肽粉、浓缩乳清蛋白、膨化米粉、燕麦片、膨化植物粉、复合果粒、壳寡糖、奇亚籽、菜籽油和啤酒酵母粉等。本发明的原料配方具备安全无毒副作用的优点，与现有的降尿酸药物相比，更适合日常坚持食用，且本发明的产品不添加高热量原料，很好保持了产品的低热量，更易维持痛风患者体内的尿酸水平正常。本发明提供的抗痛风代餐营养棒不仅具有良好的降尿酸效果，可很好用于痛风病的治疗，还具有独特的口感，适合日常作为代餐食品食用。