本发明公开了负载氧化镁的秸秆生物炭二氧化硫吸附剂、制备和使用；所述负载氧化镁的秸秆生物炭二氧化硫吸附剂由秸秆生物炭作为基体，在秸秆生物炭上负载有粉末状氧化镁。其制备方法为：包括以下步骤：S1、将秸秆洗涤、烘干；S2、将秸秆置于管式炉中炭化活化，冷却、研磨，过20目筛得到秸秆生物炭；S3、将MgCl2·6H2O溶于水中制得MgCl2溶液；S4、将秸秆生物炭浸泡于MgCl2溶液中；S5、滴加NaOH溶液，水浴、沉淀，将沉淀物冲洗、过滤后烘干，得到改性生物炭；S6、将改性生物炭放入管式炉中，在灼烧，冷却后即得。其使用方法为：在使用时先用水进行湿润，之后在25℃的温度中进行二氧化硫吸附操作。