本发明涉及一种多孔甲壳素材料的制备新方法，属于材料技术领域。本发明采用天然多糖甲壳素作为材料基质，碳酸钙和壳聚糖分别作为超大孔和微孔‑介孔模板，通过将三者混合成型之后经过酸处理除去模板，最后得到多级孔甲壳素材料。采用此制备方法所制甲壳素材料同时具有超大孔、大孔、介孔和微孔结构，其中介孔和微孔可以提供较大的表面积，而超大孔和大孔则可以促进介质快速进入甲壳素材料内部孔道，促进传质，提高效率。同时此工艺简单，易于工业化生产，原料来源广泛，易降解，无毒性，生物相容性好，在分离、催化、医药、能源等领域有着巨大的应用潜力。