高纯度EGCG生产关键技术
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 是从绿茶中提取的一种成份,它是绿茶主要的活性和水溶性成份,是儿茶素中含量******的组分,因为具有特殊的立体化学结构,EGCG具有非常强的抗氧化活性,其抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,是维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA免受损害,在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。
EGCG在食品工业上可作抗氧、抑菌、保鲜、祛臭剂 等,在日化产品上作特殊功能的保质剂、护肤剂 。高纯度EGCG 与普通的茶多酚提取物相比,具有有效成分明确,没有杂质副作用干扰,活性更强等优点。普通的茶多酚为棕红色粉末,在高端产品领域应该受到限制,高纯度EGCG为纯白色粉末,品质更高,应用范围更广。
四川为茶叶大省,茶多酚提取物厂家很多,普遍存在产品质量不高,产品规格重复,恶性竞争等问题。在高纯度产品开发方面技术力量薄弱,限制了茶产业的进一步升级,因此打破国外技术垄断,开发附加值高的EGCG新工艺非常有意义。
新工艺主要技术指标:同时满足EGCG含量98%、95%、90%三个规格要求;新工艺提高收率,EGCG总收率达到70%以上;替代冷冻干燥处理,降低设备和运行成本,节能环保,降低排放,改善生产环境。该项目推广到成都周边茶多酚提取物厂家,可极大地提高四川省内茶多酚厂家的国际市场竞争力,推动茶多酚产业的发展。
该项目主要有三个创新点:其一,柱层析选用我们自己针对EGCG合成的新型色谱材料,该材料对EGCG有很好的吸附解析选择性,能够同步获得98%、95%、90%三个规格的纯品;其二,该工艺收率非常高,达到70%以上,极大地节约资源,洗脱系统仅仅为乙醇水溶液,无毒无害,绿色环保;其三,后处理采用特殊手段,替代冷冻干燥所带来的设备费用和运行成本等问题,真正实现高效节能环保,成本低廉。
本项目适合于茶多酚生产企业,主要设备为中压柱色谱分离设备、真空干燥设备、真空包装设备。一般提取物厂家都基本具备设备要求,以日生产能力50公斤计算,年产值达到几千万元,该项目的实施进一步延伸茶多酚产业链,带动地区茶农增收,变废为宝。
该项目已完成中试工作,可以很容易放大到工业化生产。