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日式风味米酒

http://www.gxyqy.com/ 2012-6-6 15:29:19 成都川大技术转移集团有限公司阅读次数：792次

技术简介

以大米为主要原材料，经特定发酵工艺酿制而成，包括特定微生物酒曲及液态发酵技术，分离纯化技术等。日式风味米酒是一种发酵酒，富含有益健康的成分，具有促进抗癌淋巴球 NK 細胞的活性、解除记忆障碍、预防老人性痴呆症、消除不眠症以及美容肌肤等功效。

技术指标

无色透明，香气浓郁，微甜，略带醪糟芳香；可直接饮用或热饮，冷饮口味更佳；酒精度数14 度，符合国家相关质量卫生标准，500ml/瓶。

投资规模、条件

规模：400 万元

条件：厂房面积 1000-2500m ，设备投资 70-200 万元，流动资金 100-200 万元；年产 500-3000吨，年销售收入 1000-5000 万元。